Sevgili Cemi ziyaretçileri, bugün “Tavuk neden sütle marine edilir” konusunda bilinmesi gerekenleri ele alıyoruz. Tavuk Neden Sütle Marine Edilir? Bilimsel Bir Soru, Komik Bir Yanıt Bazen mutfakta, özellikle de tavukla uğraşırken birden bire aklımıza tuhaf sorular gelebiliyor. Mesela, tavuk neden sütle marine edilir? Gittikçe daha fazla kişiye sormaya başladım ve her seferinde aldığım yanıtlar bir o kadar ilginç ve düşündürücü oldu. Şimdi, sizlere bir tavuk ve süt ilişkisinin ardındaki gizemi mizahi bir dille anlatacağım, ama dikkat edin, ben de her şeyi fazla düşünen bir insanım; işler biraz karışabilir. Hazırsanız, biraz tavukla, biraz da sütle marine olalım! Tavuk ve Süt: Arkalarındaki…
Yorum BırakBilgi Dolu Anlar Yazılar
Simsim Ne Demek? Zihnin Anlam Arayışına Psikolojik Bir Bakış İnsan davranışlarını anlamaya çalışırken en çok dikkatimi çeken şey, kelimelerin yalnızca birer iletişim aracı olmaktan çok daha fazlası olmasıdır. Bir sözcük, bazen bir kültürün izlerini taşır, bazen çocukluk anılarını tetikler, bazen de sosyal bağlam içinde tamamen farklı anlamlara bürünür. “Simsim” kelimesiyle ilk karşılaştığımda da benzer bir merak duygusu oluşmuştu: Bu ses dizisi neden bazı insanlarda tanıdıklık hissi uyandırırken, bazıları için tamamen yabancı kalıyordu? Zihnin anlam üretme biçimi, çoğu zaman sandığımızdan daha karmaşık ve katmanlıdır. Bir kelimeyi duyduğumuzda yalnızca sözlük karşılığını değil, aynı zamanda duygusal çağrışımlarını, sosyal öğrenme geçmişimizi ve kültürel kodlarımızı…
Yorum BırakMerhaba! Cemi sayfasında bugün “Kariyer çapası ne demektir” konusunu tüm yönleriyle ele alıyoruz. Kariyer platosu kavramı nedir? Ankara’da sabahları işe giderken Kızılay metrosunda insan kalabalığını izlemek bazen garip bir düşünceye sürüklüyor beni. Herkes bir yere yetişiyor ama kimse aslında nereye gittiğini yüksek sesle söylemiyor. O kalabalığın içinde en çok düşündüğüm şeylerden biri de şu oldu son yıllarda: İnsan gerçekten ne zaman “ilerliyor” sayılıyor? İlk kez “kariyer platosu” kavramını üniversiteden mezun olduktan birkaç yıl sonra, eski bir ofis arkadaşımın cümlesinde duymuştum. “Yerimde sayıyormuşum gibi hissediyorum ama teknik olarak her şey yolunda” demişti. O an tam anlamamıştım. Çünkü dışarıdan bakınca işi vardı,…
Yorum BırakToplumsal Algı, Kimlik ve Güvenlik Korucuları Üzerine Güncel Bir Tartışma Önerdiğimiz İçerik: Hamileler hangi bitkilerden uzak durmalı ? İstanbul’da yaşayan 29 yaşında biri olarak, çalıştığım sivil toplum kuruluşunda her gün farklı sosyal meselelerle karşılaşıyorum. Göç, güvenlik politikaları, yerel kimlikler ve medyada dolaşan isimler… Bunların hepsi, sokakta yürürken ya da metroda insanları izlerken zihnimde birbirine bağlanıyor. Son zamanlarda özellikle sosyal medyada ve bazı yerel sohbetlerde sıkça karşıma çıkan “Hamza Ayaz güvenlik korucusu nerelidir?” sorusu da bu bağlamda dikkatimi çekiyor. Bu tür sorular yalnızca bir kişinin kökenini öğrenme merakı gibi görünse de, aslında daha derin bir toplumsal yapıya işaret ediyor: kimlik, güven,…
Yorum BırakYine bir Cemi içeriğiyle karşınızdayız! Bu kez konumuz: “Koton kaç tane dağıttı”. Koton Kumaş Nedir? Pamuktan İlham Alan Doğal Bir Kumaşın Hikâyesi Koton Kumaş Nedir? Günlük Hayatımızdaki Yeri ve Anlamı Küçükken dolabımdaki en sevdiğim tişörtün neden diğerlerinden daha rahat olduğunu hiç düşünmezdim. Yaz aylarında Ankara’nın sıcak günlerinde üzerime yapışmayan, tene yumuşak dokunan ve yıkandıkça sertleşmeyen o tişörtün aslında kumaş türüyle ilgili olduğunu yıllar sonra fark ettim. Bugün “Koton kumaş nedir?” sorusuna cevap ararken sadece bir tekstil terimini açıklamak yetmez; aynı zamanda insanların günlük hayatında farkında olmadan temas ettiği bir malzemenin hikâyesine bakmak gerekir. Koton kumaş, temel olarak pamuk liflerinden üretilen…
Yorum BırakYine bir Cemi içeriğiyle karşınızdayız! Bu kez konumuz: “Koton kaç tane dağıttı”. Koton Kumaş Nedir? Pamuktan İlham Alan Doğal Bir Kumaşın Hikâyesi Koton Kumaş Nedir? Günlük Hayatımızdaki Yeri ve Anlamı Küçükken dolabımdaki en sevdiğim tişörtün neden diğerlerinden daha rahat olduğunu hiç düşünmezdim. Yaz aylarında Ankara’nın sıcak günlerinde üzerime yapışmayan, tene yumuşak dokunan ve yıkandıkça sertleşmeyen o tişörtün aslında kumaş türüyle ilgili olduğunu yıllar sonra fark ettim. Bugün “Koton kumaş nedir?” sorusuna cevap ararken sadece bir tekstil terimini açıklamak yetmez; aynı zamanda insanların günlük hayatında farkında olmadan temas ettiği bir malzemenin hikâyesine bakmak gerekir. Koton kumaş, temel olarak pamuk liflerinden üretilen…
Yorum BırakYine bir Cemi içeriğiyle karşınızdayız! Bu kez konumuz: “Koton kaç tane dağıttı”. Koton Kumaş Nedir? Pamuktan İlham Alan Doğal Bir Kumaşın Hikâyesi Koton Kumaş Nedir? Günlük Hayatımızdaki Yeri ve Anlamı Küçükken dolabımdaki en sevdiğim tişörtün neden diğerlerinden daha rahat olduğunu hiç düşünmezdim. Yaz aylarında Ankara’nın sıcak günlerinde üzerime yapışmayan, tene yumuşak dokunan ve yıkandıkça sertleşmeyen o tişörtün aslında kumaş türüyle ilgili olduğunu yıllar sonra fark ettim. Bugün “Koton kumaş nedir?” sorusuna cevap ararken sadece bir tekstil terimini açıklamak yetmez; aynı zamanda insanların günlük hayatında farkında olmadan temas ettiği bir malzemenin hikâyesine bakmak gerekir. Koton kumaş, temel olarak pamuk liflerinden üretilen…
Yorum BırakKombi masrafları kime aittir? ev sahibi mi kiracı mı? Ankara’da kışın sabah uyanıp da kombinin çalışmadığını fark etmek, insanın gününü tek hamlede tersine çevirebiliyor. Özellikle 25 yaşında, yeni yeni kendi ayakları üzerinde duran biriysen, böyle bir anda aklına gelen ilk soru “Şimdi bu masraf kime ait?” oluyor. Çünkü mesele sadece teknik bir arıza değil; aynı zamanda ay sonu bütçesini doğrudan etkileyen bir ekonomik gerçek. Ben de üniversiteden sonra ilk kiralık evime çıktığımda bunu çok net yaşamıştım. O dönem ekonomi mezunu olmanın verdiği bir refleksle her şeyi hesaplamaya çalışıyordum: kira, faturalar, market, ulaşım… Ama kombi diye ayrı bir “gizli gider kalemi”…
Yorum BırakKombi masrafları kime aittir? ev sahibi mi kiracı mı? Ankara’da kışın sabah uyanıp da kombinin çalışmadığını fark etmek, insanın gününü tek hamlede tersine çevirebiliyor. Özellikle 25 yaşında, yeni yeni kendi ayakları üzerinde duran biriysen, böyle bir anda aklına gelen ilk soru “Şimdi bu masraf kime ait?” oluyor. Çünkü mesele sadece teknik bir arıza değil; aynı zamanda ay sonu bütçesini doğrudan etkileyen bir ekonomik gerçek. Ben de üniversiteden sonra ilk kiralık evime çıktığımda bunu çok net yaşamıştım. O dönem ekonomi mezunu olmanın verdiği bir refleksle her şeyi hesaplamaya çalışıyordum: kira, faturalar, market, ulaşım… Ama kombi diye ayrı bir “gizli gider kalemi”…
Yorum BırakKombi masrafları kime aittir? ev sahibi mi kiracı mı? Ankara’da kışın sabah uyanıp da kombinin çalışmadığını fark etmek, insanın gününü tek hamlede tersine çevirebiliyor. Özellikle 25 yaşında, yeni yeni kendi ayakları üzerinde duran biriysen, böyle bir anda aklına gelen ilk soru “Şimdi bu masraf kime ait?” oluyor. Çünkü mesele sadece teknik bir arıza değil; aynı zamanda ay sonu bütçesini doğrudan etkileyen bir ekonomik gerçek. Ben de üniversiteden sonra ilk kiralık evime çıktığımda bunu çok net yaşamıştım. O dönem ekonomi mezunu olmanın verdiği bir refleksle her şeyi hesaplamaya çalışıyordum: kira, faturalar, market, ulaşım… Ama kombi diye ayrı bir “gizli gider kalemi”…
Yorum Bırak