Kolaç hangi yöreye aittir? 13- Kolaç Bayram geldi, kapısı Bulgaristan’ın göçmen komşusundan. Her dairenin elinde tepside iki kol vardır. Evet, hamur olarak hazırlanan ve bir festival veya yağ lambası olarak dağıtılan hamur, bazen kola karbonat yerleştirerek. Kolaç ekmek ne demek? Kolaç nedir? Kolaç; Sıcak yağda kızartılmış fermente hamurdan yapılmış yumuşak bir hamur tarifidir. Kolaç, Tracia mutfağında sıklıkla tüketilen ve bölgeden bölgeden bölgeye bilinen bir tür hamur işidir. Mevlut günleri ve arefe günleri, özellikle Kandil günlerinde hazırlanır ve dağıtılır. Kabalka ne demek? Thrakia’daki, özellikle düğünlerde, topluluk ve mevlut yemeklerinde ve festivallerinde şerbet tatlılarından biridir. Kolaç nerenin yemeğidir? Birçoğu bunu bir hamur…
Yorum Bırak