Yürek ne işe yarar? Kalp veya kardiyak, birçok hayvanda bulunan kaslı bir organdır. Bu organ, dolaşım sisteminin kan damarları aracılığıyla kanı pompalar. Pompalanan kan, vücudun gerekli kısımlarına besin ve oksijen taşırken, aynı zamanda karbondioksit gibi metabolik atıkları da akciğerlere taşır. Yürek nasıl yenir? Kalp yıkanır ve küpler halinde kesilir. Doğranmış kalp sıcak bir tavada kavrulur, ardından su eklenir ve kaynatılır. Pişen kalp yağ ve baharatlarla tatlandırılır. Pilav, salata veya ekmekle servis edilir. Yürek sakatat mı? Sakatat, kesilen hayvanların kaslar hariç olmak üzere yenilen kısımlarına (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin vb. iç organlar ile baş ve ayaklar) denir. Böbrekler neye faydalı?…
Yorum Bırak